… das der weltweite Fleischkonsum mehr (=18% aller) Treibhausgase freisetzt als der Verkehrssektor (13,5%)?
Dabei sind die
Schadstoffeinträge der Nutztiere, die
Minimierung des Ressourcenbestandes, die
Aufwändungen für Verarbeitung,
Transport,
Zubereitung und die
negativen Auswirkungen auf die Konsumentengesundheit
noch gar nicht berücksichtigt !!!